Dix tables pour prolonger l’été à Paris
Terrasses ensoleillées, glaciers artisanaux, tables grecques, italiennes ou israéliennes… Notre sélection toute chaude de nouveaux lieux pour se sentir encore un peu en vacances, le temps d’un repas, au cœur de la capitale.
KRÜGEN GÉNÉRAL, crêperie bobo
Après sa crêperie rue de la Fontaine-au-Roi, Krügen récidive autour du très gourmand square Gardette (Brutos, La Méduse, Blitz…). Ce repaire breizh reprend les impeccables galettes et crêpes de la maison mère, croustillantes à souhait, et développe en plus une offre de «kouign», sortes de pancakes bigoudens très nourrissants. Ainsi, en version blé noir, le «complet» à l’écume de cochon, tomme, lard grillé, œuf au plat et épices, étonnant mais très gourmand. Et, côté froment, le «tatin» aux pommes caramélisées, chantilly, pralins et caramel beurre salé. À noter, une vingtaine de places en terrasse, au calme, et tout autant à l’intérieur dans un cadre de cabane atlantique.
Bravo. Les planches apéro, la sélection de cidres nature.
Dommage. Pas de vente à emporter pour goûter dans le square voisin.
Krügen Général. 4, rue du Général-Renault (XIe). Tlj de 10 h à 22 h 30 (18 h le dim.). Carte: 10-20 €.
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