L'année 2026 aurait dû être synonyme de soulagement pour les consommateurs israéliens. Le dollar s'est affaibli, la monnaie nationale s'est nettement renforcée, les coûts du transport maritime mondial ont reculé et la banque centrale a abaissé ses taux d'intérêt à deux reprises. En théorie, ces évolutions devaient entraîner une diminution des coûts d'importation et, par ricochet, une baisse des prix. Dans les faits, la réalité est tout autre dans les cafés et les chaînes de restauration rapide.

Ces dernières semaines, plusieurs grandes enseignes ont relevé leurs tarifs. Aroma a ouvert la voie avec une augmentation moyenne de 12 %, rapidement suivie par Arcaffe et Cafe Greg.

Le shekel israélien a atteint son plus haut niveau depuis 30 ans face au dollar, le dynamisme de la monnaie locale continuant d'être alimenté, après la guerre, par les anticipations d'une amélioration de l'environnement géopolitique et d'une reprise économique rapide, parallèlement à la faiblesse du dollar à l'échelle mondiale.

Le taux de référence du shekel de la Banque d'Israël a clôturé à 3,0680 shekels pour un dollar, son plus haut niveau depuis 1995. Depuis le début de l'année, la devise s'est appréciée d'environ 4 % par rapport au dollar, ainsi que de 15 % au cours de l'année écoulée.

« Le renforcement rapide du shekel résulte d'une part de l'affaiblissement continu du dollar par rapport à de nombreuses devises mondiales et d'autre part de la hausse des marchés boursiers locaux, qui continuent d'attirer les fonds des investisseurs étrangers et locaux », a expliqué Ronen Menahem, économiste en chef des marchés à la Mizrahi Tefahot Bank, au Times of Israel.

L'économie israélienne devrait se renforcer après le cessez-le-feu à Gaza, mais une reprise des conflits régionaux demeure une préoccupation majeure pour les perspectives de croissance, a indiqué le Fonds monétaire international (FMI) dans un rapport qui a été diffusé jeudi.

« L'économie israélienne a fait preuve d'une résilience remarquable. Après le cessez-le-feu à Gaza, l'activité économique s'est nettement accélérée et nos équipes s'attendent à une consolidation de la croissance à court terme », a noté le FMI dans son rapport préliminaire sur l'économie israélienne. « Il existe toutefois des risques de ralentissement, notamment en raison d'une possible reprise des tensions régionales. »

Le rapport sur la pauvreté pour l'année 2026, publié vendredi par l'Institut national d'assurance (Bitouah Leumi), dresse un constat alarmant de la situation sociale en Israël. Environ deux millions de personnes vivent aujourd'hui sous le seuil de pauvreté, parmi lesquelles près de 880 000 enfants et plus de 150 000 personnes âgées.

Selon le rapport, le seuil de pauvreté mensuel est fixé à 3 547 shekels (960 euros) pour une personne seule, 7 095 shekels (1 900 euros) pour un couple, et 13 303 shekels (3 600 euros) pour un couple avec trois enfants. La pauvreté infantile continue de progresser : la proportion d'enfants pauvres est passée de 27,6 % à 28 % en un an, tandis qu'environ un million d'enfants souffrent d'insécurité alimentaire pour des raisons économiques.

Selon une première estimation du comptable général du ministère des Finances, Israël a consacré environ 91 milliards de shekels (NIS) (25 milliards d'euros) à ses besoins militaires, de défense et civils en 2025 pour soutenir l'effort de guerre, ce qui a accru les emprunts publics et alourdi la dette publique du pays.

Le ratio dette publique/PIB a augmenté de 0,9 point de pourcentage pour atteindre 68,6 % à la fin de l'année dernière, contre 67,7 % en 2024. Ce ratio reste toutefois inférieur à celui de la zone euro (87,8 %), des États-Unis (125,1 %) et du Japon (229,6 %), précise le ministère, citant des données du Fonds monétaire international.

Le déficit budgétaire de l'État en 2025 s'élevait à 4,7 % du PIB, soit environ 98,6 milliards de shekels (27 milliards d'euros).

En 2025, Israël a contracté une dette publique de 207 milliards de shekels (56 milliards d'euros). Du début du conflit avec le groupe terroriste Hamas, le 7 octobre 2023, jusqu'au cessez-le-feu d'octobre 2025, l'État a levé un total de 524 milliards de shekels (141 milliards d'euros) de dette publique.

« Ces deux dernières années, nous avons contracté une dette considérable, et la demande élevée et stable [pour la dette du pays] témoigne de la confiance des marchés dans l'économie israélienne », déclare le comptable général, Yali Rothenberg. « Une fois la situation stabilisée, des mesures devront être prises pour redresser la situation budgétaire et permettre au ratio dette/PIB de renouer avec la baisse. »

Le célèbre Krembo, guimauve enrobée de chocolat qui remplace la glace en hiver, a fait son retour dans les rayons des magasins et l'estomac des enfants sur fond de baisse des températures. Mais cette année, il a un arrière-goût amer.

Avant l'hiver, le fabricant de Krembos a en effet augmenté de 9 % le prix de cette gourmandise, après bien d'autres augmentations qui portent le prix d'un paquet de huit pièces à 22 NIS, contre 14 NIS il y a de cela à peine cinq ans. Et ce, malgré la baisse des prix du sucre, du cacao, de la farine et d'autres matières premières.

L'indice des prix à la consommation publié jeudi en Israël fait apparaître une inflation en hausse et un redémarrage du marché immobilier, après plusieurs mois d'accalmie. En décembre 2025, l'indice est resté stable par rapport au mois de novembre, mais l'inflation annuelle atteint désormais 2,6 %.

Selon les données officielles, les prix des logements ont augmenté de 0,7 %, une première hausse en huit mois, signalant un regain de tension sur le marché immobilier. Cette progression intervient dans un contexte de demande persistante et de contraintes structurelles sur l'offre de logements.

Pour la deuxième fois consécutive, le gouverneur Amir Yaron (notre photo) a réduit le taux d'intérêt de 0,25 point, à contre-courant des attentes du marché. La décision intervient dans un contexte de recul de l'inflation, de baisse des prix des carburants et d'affaiblissement du marché immobilier, apportant un soulagement immédiat aux emprunteurs et aux détenteurs de prêts hypothécaires.

JDN David Fauchtwanger

La Banque d'Israël a décidé aujourd'hui (lundi) de réduire son taux directeur de 0,25 point de pourcentage, pour le ramener à 4,00 % — une mesure qui a surpris une partie du marché, où l'on s'attendait à ce que le gouverneur Amir Yaron préfère patienter et maintenir le taux inchangé. Cette décision marque la poursuite prudente d'un assouplissement monétaire, après une longue période de taux élevés destinés à freiner l'inflation.

Le 1er janvier, le prix de l'essence en Israël passera sous la barre des 7 shekels le litre pour la première fois depuis deux ans, a fait savoir le ministère de l'Énergie.

À compter de jeudi, les Israéliens paieront 6,85 shekels le litre d'essence à la pompe en libre-service, ce qui représente une baisse de 3,66 %, ou 26 agorot, par rapport au prix pratiqué en décembre.

Le ministère de l'Énergie a attribué cette baisse à une chute de 11 % des tarifs de l'essence dans la région méditerranéenne, à une diminution de la demande d'essence, à une baisse de la prime de risque géopolitique, ainsi qu'à des variations du taux de change entre le shekel et le dollar.

Les investissements dans les start-ups et les entreprises technologiques israéliennes ont fortement progressé vers la fin de l'année, portés par d'importants apports de capitaux dans les sociétés spécialisées dans le cyber-espace et l'intelligence artificielle (IA), selon un rapport publié lundi, qui marque les meilleurs résultats trimestriels pour la high-tech israélienne depuis le premier trimestre 2022.

Des données préliminaires compilées par le centre de recherche IVC et LeumiTech, filiale de la Bank Leumi dédiée aux entreprises technologiques, montrent que les start-ups israéliennes ont levé 3,43 milliards de dollars auprès d'investisseurs entre octobre et la mi-décembre, à travers 94 tours de financement.

Le chiffre frappe par son ampleur et son caractère inédit : plus de 82 000 appartements neufs restent aujourd'hui invendus en Israël. Ce stock représente l'équivalent de près de deux ans et demi de demande sur le marché résidentiel. Dans un pays où l'immobilier a longtemps été perçu comme un placement sûr, presque intouchable, le constat marque une rupture profonde. Pour la première fois depuis longtemps, le secteur vacille sans qu'une guerre ou une crise sanitaire ne puisse servir d'explication directe.

Le marché immobilier repose traditionnellement sur une certitude : celle de la continuité de la demande et de l'accès au crédit. Or, en 2025, cette mécanique s'est grippée. Les taux d'intérêt élevés pèsent lourdement sur les acheteurs comme sur les promoteurs, réduisant la capacité d'emprunt et ralentissant les décisions d'achat. Résultat : les ventes plongent et la confiance s'effrite.

Le Parlement allemand a approuvé une extension de 3,1 milliards de dollars du contrat portant sur le système de défense antimissile à longue portée Arrow 3 avec Israël, a annoncé le ministère israélien de la Défense.

Ce mois-ci, Israël a livré les systèmes Arrow 3 à l'Allemagne, finalisant ainsi un contrat de 3,5 milliards de dollars signé deux ans auparavant.

Cette extension permettra « d'accroître significativement le rythme de production des intercepteurs et lanceurs Arrow 3 destinés à l'Allemagne, renforçant ainsi considérablement ses capacités de défense aérienne et antimissile », a précisé le ministère.

Le contrat sera signé demain en Allemagne par des responsables de la défense israéliens et allemands.

Au total, l'accord Arrow signé entre Israël et l'Allemagne est évalué à environ 6,5 milliards de dollars, ce qui en fait le plus important contrat d'exportation d'armement jamais conclu par Israël.

Israël a-t-il réellement traversé une guerre sans laisser son économie à terre ? La question circule depuis la publication d'un classement annuel très commenté : en 2025, The Economist place Israël à la troisième position de sa liste des économies « les plus performantes » parmi plusieurs dizaines de pays majoritairement développés. Devant lui : le Portugal, désigné numéro un, et l'Irlande. Derrière ce podium, le message est clair : malgré le choc sécuritaire et politique de 2023, la machine économique israélienne a retrouvé une dynamique que peu d'observateurs prédisaient avec autant de vigueur.

Malgré les déclarations publiques, les critiques diplomatiques et même les menaces d'embargos formulées contre Israël depuis le début de la guerre, le marché européen de la défense raconte une réalité bien différente.
Selon une enquête du Wall Street Journal, plusieurs pays occidentaux — Allemagne, Royaume-Uni, Norvège et d'autres — ont récemment renoué avec l'achat massif d'armements israéliens, engageant des milliards dans leur modernisation militaire.

À l'origine de ce virage : la montée de la menace russe et la conviction que les technologies israéliennes, éprouvées sur des champs de bataille réels, apportent aujourd'hui des réponses que les armées européennes recherchent désespérément.

Les Israéliens n'ont pas boudé leur plaisir lors du Black Friday. Vendredi dernier, la journée annuelle de promotions a enregistré des dépenses record atteignant plus de 1,508 milliard de shekels (près de 400 millions d'euros), selon les données de Shva, la société qui gère et développe le système national de paiement par cartes de crédit.

Cette somme représente une hausse spectaculaire de 28% par rapport au Black Friday de l'année dernière, qui s'était déroulé le 29 novembre 2024 avec des dépenses totales de 1,179 milliard de shekels. À titre de comparaison, les chiffres des éditions précédentes étaient également nettement inférieurs : 1,102 milliard en 2023 et 1,248 milliard en 2022.

Un nouveau parc industriel qui devrait générer environ 5 000 emplois dans le sud d'Israël a reçu le feu vert, ont annoncé dimanche le ministère de l'Économie et l'Autorité Tekuma.

Le parc Sapirim B, qui sera le prolongement du site industriel Sapirim A situé au sud-est de Sderot, combinera industrie, logistique et industries à forte intensité de connaissances, et s'étendra sur environ 628 dunams.

Un appel d'offres pour le nettoyage des bassins de saumure devrait être publié début 2026.

Pour la première fois depuis près de deux ans, la commission monétaire de la Banque d'Israël a annoncé lundi une baisse du taux directeur de 0,25 %, après 14 décisions consécutives maintenant le taux inchangé à 4,5 %. La dernière réduction remontait à janvier 2024.

Cette décision marque un tournant important et s'appuie sur plusieurs évolutions économiques : la diminution de la prime de risque du pays depuis l'entrée en vigueur du cessez-le-feu, l'appréciation du shekel face aux principales devises, mais surtout le retour durable de l'inflation dans la fourchette cible fixée par le gouvernement. Lors des deux derniers indices, l'inflation s'établissait à 2,5 %, au coeur du corridor de 1 à 3 %. La récente baisse des taux aux États-Unis et les anticipations d'assouplissements supplémentaires ont également favorisé ce mouvement, afin d'éviter un écart trop important entre les deux pays.

ATHÈNES, Grèce (Reuters) — La Grèce est en pourparlers avec Israël pour acheter des systèmes de missiles modernes qui seraient utilisés pour un « dôme » de défense antiaérienne prévu, ont confié à Reuters deux responsables proches de ce projet.

Athènes a annoncé que le pays allait investir environ 28 milliards d'euros d'ici 2036 pour moderniser ses forces armées, alors que la Grèce est sortie d'une crise de la dette qui avait touché son économie entre 2009 et 2018 et qu'elle tente de se mettre au rythme de son rival historique, la Turquie.

Environ 3 milliards d'euros seront consacrés à la création d'un système antiaérien et anti-drone multicouche, appelé « Bouclier d'Achille ». Le pays prévoit également d'acheter de nouveaux avions de combat furtifs, des frégates et des sous-marins aux États-Unis et en Europe.

Le ministre des Finances Betsalel Smotrich a présenté ce mardi le budget de l'État pour 2026, dévoilant pour la première fois l'ampleur du coût économique de la guerre : 250 milliards de shekels (66,6 milliards d'euros) depuis le début des hostilités.

Lors de la conférence budgétaire, le ministre a détaillé la répartition des dépenses liées au conflit. Près de 180 milliards de shekels ont été alloués à la sécurité, tandis que 12,5 milliards ont été consacrés à l'accueil de 200 000 personnes évacuées. Les 300 000 réservistes mobilisés ont nécessité un investissement de 20 milliards de shekels, sans compter les milliards dédiés à l'aide humanitaire.

Le gouvernement israélien a approuvé dimanche un nouveau plan national pour le logement dont l'objectif est d'accélérer la construction, de renforcer les autorités locales et d'augmenter l'offre de logements abordables dans tout le pays, dans le cadre d'un effort visant à freiner la hausse des prix de l'immobilier et à garantir l'accès au logement pour tous les citoyens.

Ce plan, qui est conjointement mené par le ministre du Logement et de la Construction, Haim Katz, et par le ministre des Finances, Bezalel Smotrich, représente un investissement de 1,4 milliard de shekels qui est destiné à soutenir la dynamique créée par les programmes gouvernementaux d'accélération de l'immobilier au cours des deux dernières années. Selon eux, ces programmes ont permis d'atteindre des niveaux records en matière de commercialisation des terrains et de permis de construire, contribuant ainsi à stabiliser les prix de l'immobilier après des années de forte hausse.