Une vaste étude publiée ce mois-ci dans la revue Science pour laquelle a été séquencé l'ADN de plus de 3 525 variétés de raisin du monde entier a bouleversé l'histoire de la domestication du raisin par l'homme pour la fabrication du vin et pourrait révéler des informations importantes sur la façon dont quelques anciens pépins de raisin israéliens ratatinés pourraient sauver l'avenir de la fabrication du vin du dérèglement climatique.

Le Dr. Wei Chen, de l'Institut agricole du Yunnan, dans le sud de la Chine, a commencé à séquencer l'ADN des cultivars de raisin en 2017 dans le cadre d'une étude sur les variétés de raisin chinoises. Avec son laboratoire, il a séquencé près de 500 pieds de vigne et a découvert qu'il était possible, grâce à l'ADN, de suivre la façon dont les différentes variétés de raisin ont migré à travers le pays et comment elles se sont séparées les unes des autres pour former des variétés distinctes.

Depuis presque un millénaire, la Tour de Londres fait peser son ombre sur la berge nord de la Tamise une Tour qui a été un palais royal, une forteresse et, jadis, un lieu de torture et de mort de triste mémoire.

Mais pour les Juifs de Londres, au Moyen-Age, la Tour avait tenu un rôle paradoxal elle avait été à la fois prison et sanctuaire, elle était l'endroit où se déroulaient les exécutions mais aussi un lieu de travail.

Ce rôle est mis en lumière et exploré dans une nouvelle recherche qui offre l'aperçu le plus complet et le plus détaillé de ses prisonniers, réfugiés et autres employés juifs, avec notamment les biographies d'environ 250 individus ou groupes de Juifs connus pour y être restés dans la période qui s'était écoulée entre l'arrivée de la communauté en Angleterre et jusqu'à leur expulsion en 1290.

Cette splendide mosaïque, qui accueillait les voyageurs fourbus voyageant sur la version byzantine de la Route 6, l'autoroute trans-israélienne, est en train d'être restaurée et rendue à sa vocation d'aire de repos pour les randonneurs.

À Shoaham, dans le centre du pays, l'Autorité des antiquités d'Israël s'est en effet associée aux habitants, pour la Journée des bonnes actions qui s'est déroulée la semaine passée, afin de débarrasser le site archéologique d'une végétation envahissante.

Construite à l'époque romaine, il y a environ 2 000 ans, Horvat El-Bira était alors un ensemble rural composé de bâtiments agricoles et de maisons.

Lorsqu'Anne Frank a repris l'écriture de son journal intime dans la clandestinité, elle faisait partie des milliers de personnes qui ont répondu à l'appel du gouvernement néerlandais en exil à consigner et éventuellement à partager les expériences qu'elles avaient vécues sous le régime nazi.

Si le journal d'Anne Frank a été écrit depuis une cachette d'Amsterdam, des centaines d'autres journaux ont été rédigés par des personnes qui ont été témoins d'autres aspects de l'occupation allemande des Pays-Bas pendant cinq années, au cours desquelles 102 000 Juifs ont été déportés et assassinés.

Selon la journaliste Nina Siegal, la diariste la plus célèbre du monde, Anne Frank, « ne raconte pas toute l'histoire, ou la bonne histoire, à certains égards ».

L'écrivain et journaliste Touvia Tannenbaum publie un nouveau livre sous le titre de « Harédi et bon pour lui » qui tente d'approfondir la société orthodoxe vivant dans le quartier de Mea Shearim et pour cela il s'est installé pour y vivre pendant plus d'un an.

« J'ai été averti par des juifs orthodoxes avant d'arriver que le premier soir, ils me crieraient dessus et me lanceraient des pierres », raconte Tenenbaum dans le studio Arutz 7. « En fait, dans la première demi-heure déjà, cinq personnes sont venus me voir et m'ont dit : « Rav Touvia, quoi de neuf ? Quel livre es-tu en train d'écrire ? » Ils m'ont reçu et m'ont embrassé avec une incroyable hospitalité.

« Avant d'arriver, je pensais que tout le monde était fou là-bas », dit Tannenbaum, « parce que c'est ce que dit la presse tout le monde est fou, ou tout le monde est violent. »

Juste avant d'être mis aux enchères par la maison de vente aux enchères Sotheby's, le Codex Sassoon - la plus ancienne copie complète de la Bible hébraïque telle que nous la connaissons aujourd'hui - sera exposé au Musée ANU du peuple juif à Tel Aviv.

Écrit par un seul scribe juif sur 400 pages de parchemin il y a environ 1 100 ans, le Codex Sassoon pourrait devenir le livre ou le document le plus cher jamais vendu, estimé à 30 à 50 millions de dollars.

Avant son arrivée en Israël, le tome antique se lance dans une tournée mondiale. C'est l'un des deux seuls manuscrits anciens connus comprenant la quasi-totalité de la Bible hébraïque - avec le Codex d'Alep, qui est incomplet après que des centaines de pages ont été détruites dans un incendie au XXe siècle.

Le Codex Sassoon porte le nom du collectionneur de livres David Solomon Sassoon, qui l'a acquis en 1929 pour 350 livres sterling, l'équivalent d'environ 28 000 $ en argent d'aujourd'hui lorsqu'il a refait surface après 600 ans.

Sassoon a ajouté son ex-libris à l'intérieur de la couverture de la reliure, prolongeant une série d'inscriptions séculaires détaillant la propriété juive du livre, une grande partie dans ce qui est la Syrie actuelle. Le dossier, cependant, ne montre pas ce qui s'est passé entre le moment où la synagogue où elle était hébergée a été détruite et l'acquisition de Sassoon.

Mais depuis un siècle, il se trouve dans des collections privées, contrairement aux autres livres proches de son calibre qui appartiennent à de grands musées et sont exposés. Ce qui reste du Codex d'Alep peut être consulté au Musée d'Israël à Jérusalem, tandis qu'une copie plus récente mais plus complète est exposée en Russie.

La valeur du Codex Sassoon ne sera déterminée qu'après la vente aux enchères du 16 mai, mais les responsables de Sotheby's ont déclaré qu'ils pensaient que son prix final pourrait dépasser les 43,2 millions de dollars que le PDG d'un fonds spéculatif a payé en 2021 pour une copie de la première édition de la Constitution des États-Unis vendue par la maison de vente aux enchères.

Compte tenu de l'importance de l'arrivée du livre en Israël, le musée ANU ouvrira l'exposition au grand public gratuitement avec pré-inscription entre le 23 et le 29 mars 2023.

Le 23 janvier 2023 à la Résidence de France, S.E.M. Eric Danon, Ambassadeur de France en Israël, a remis les insignes de Chevalier de l'Ordre national de la Légion d'Honneur à la journaliste israélienne Avirama Golan.

Du 1er au 31 mars 2023, de nombreux événements gratuits, festifs, culturels ou gourmands, vous sont proposés par l'Institut français d'Israël et de nombreuses ambassades partenaires pour célébrer la langue française.

David Lenga est encore enfant lorsque la Seconde Guerre mondiale éclate.

Juif polonais né à Lodz, il survit aux camps de concentration de Dachau, Kaufering et Auschwitz, mais perd tous les membres de sa famille sauf un dans la Shoah.

Aujourd'hui, plus de soixante-dix ans après la guerre, Lenga garde le souvenir de sa mère Sarah et des recettes qu'elle préparait, avant la tragédie.

Deux de ses recettes de gâteaux se trouvent dans un nouveau livre de cuisine absolument remarquable, « Gâteau au miel et Latkes: Recettes de l'Ancien Monde des survivants d'Auschwitz-Birkenau ».

La centaine de recettes de ce livre vient de survivants du tristement célèbre camp de la mort.

Un mikvé en bois datant du 17 ou 18e siècle a été découvert dans la ville polonaise d'Oświęcim, a rapporté vendredi dernier le journal d'archéologie Heritage Daily.

Oświęcim est le nom polonais d'un lieu bien plus connu sous son nom allemand : Auschwitz.

Selon MyJewishLearning, les premiers Juifs se sont installés pour la première fois en Pologne au début des années 1200. Ils sont arrivés pour la première fois à Oświęcim dans les années 1500.