Culture Israël

Les habitants du bourg arabe israélien d'Abou Gosh, près de Jérusalem, mettaient vendredi la dernière main à une gigantesque pâtée de houmous, afin de battre le record Guinness de la confection de ce fameux plat moyen-oriental, détenu par le Liban.

Les cuisiniers volontaires d'Abou Gosh, à l'ouest de Jérusalem, mélangeaient allègrément 4 tonnes de purée de pois chiches, de graines de sésame, d'ail et des litres d'huile d'olive et de jus de citron.

Le record -- de quelque 2 tonnes -- appartient depuis le 24 octobre dernier au Liban.