Israël : infos Société

Les Israéliens sont trés friands de glace. Le volume des ventes de crèmes glacées a augmenté de 420% dans la dernière decennie. Malgré la suprématie des deux grandes companies leaders, Strauss et Nestlé, il a été recencé 12000 artisans indépendants pour le secteur. En revanche, un quart des glaciers est menacé par la faillite....