Blog : Le Futé Kasher

Recette filmée : Les cigares aux amandes à la "vraie" pâte.
Voilà une vidéo exceptionnelle qui fait acte de mémoire. Les secrets de nos anciens révélés pas à pas pour réussir de délicieux cigares aux amandes. Avec une véritable pâte et non une simple feuille de brick. Cette recette qui vous est dévoilée pour Pourim a été filmé à l'occasion de la préparation d'un Chabbat Hatan. Saviez-vous que les cigares étaient préparés en Afrique du Nord à l'occasion d'une Mila ou du Chabbat pour le Hatan, donc pour un garçon ? Comprenez-vous le symbole ? Non, pas encore ? Alors, sachez que pour la naissance d'une fille et d'autres circonstances la concernant, la tradition est de faire des beignets, les fameux sfinges. Voilà, est-ce plus clair ?