Blog : Le Futé Kasher

Halavi - 30 établissements en Israël - Prix faibles/moyens
Café Hillel, vous connaissez sans doute. Créée à Jerusalem en 1998, rue Hillel évidemment, cette chaine compte actuellement une trentaine d'établissements (la plupart en Franchises) dont 8 à Jérusalem et 4 à Tel Aviv.
Café Hillel a été l'un des premiers "Espresso bar" (c'était sa vocation initiale) à proposer en Israël des en-cas légers et raffinés. Grâce au café Hillel on pouvait désormais grignoter des gourmandises salées ou sucrées sans passer nécessairement par le copieux Fallafel, la grande Borekas croustillante... La formule a connu un véritable succès et progressivement le Hille a proposé une carte plus complète.
Nous mentionnons maintenant le café Hillel dans Le Futé Kasher pour sa dernière carte et ses nouveautés.
Nous avons goûté 3 plats : 
- Croquettes de patate douce sur un fond de Yogourt et garnies de salade roquette


- Champignons panés fourrés au fromage de chèvre avec une belle salade et oignons rouges frits



- Gnocchis sautés à la poêle avec ses champignons, tomates séchées et salade.


Ces trois nouveaux plats nous ont ravi pour la création, la présentation, les goûts et la générosité des portions.
Avec une pizza (excellente) et quelques boissons, l'addition a été de 185 NIS.
Une très bonne adresse enfin... plutôt une trentaine d'adresses car tous les Cafés Hillel proposent la même carte. Quant à nous, notre déjeuner a eu lieu au Canyon qui est mitoyen à l'hôpital Hadassa Ein Karem de Jérsusalem.


CAFES HILLEL
Jérusalem (8 cafés), Tel Aviv (4 cafés) et un café dans la plupart des villes d'Israël





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