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Le grand rabbin ashkénaze d'Israël, Yona Metzger a annoncé mardi la découverte d'une espèce d'oie dont le goût serait identique à celui du porc... "Nous étudions la possibilité d'importer industriellement de telles oies" a déclaré le rabbin. "Il s'avère que les agriculteurs espagnols ont décidé de revenir aux racines de l'élevage : ils retournent aux patûrage plutôt qu'aux méthodes industrialisées. Par opposition aux méthodes modernes, ils n'engraissent pas les oies... Et leurs donne de la nourriture naturelle. Lorsqu'ils ont goûté le fruit de leur travail, un bloc de foie d'oie, ils ont été étonné : cela avait le goût du cochon!"