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Les festivités de la Mimouna ont commencés ce samedi soir pour marquer la fin de Pessah au coucher du soleil. La Mimouna marque chez les communautés juives d’Afrique du Nord la fin de la fête de Pessah. On y mange pour la première fois du levain sous forme de ”moufleta” ou simili-crêpes. La Mimouna est [...]