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Le célèbre critique journaliste du vin américain Robert Parker plébiscite les vins israéliens

Les crus israéliens ont les faveurs de la presse spécialisée outre-atlantique. Lors d'une dégustation de 90 productions locales et d'une notation de ces vins par des critiques américains, Robert Parker a décerné sa faveur à 13 crus israéliens en leur attribuant des notes variant entre 90 et 93 points, grades qu'il attribue d'habitude à « des vins de caractère et de complexion exceptionnelles ». 58 autres vins se sont vus décernés des notes entre 85 et 89 points, entrant ainsi dans la catégorie que Parker définit comme celle des « très bons à excellents vins ». Le magazine spécialisé « Wine Spectator » a examiné, quant à lui, 39 crus israéliens. 13 d'entre eux ont reçu des notes entre 90 et 91 points et les vins restant ont été notés entre 87 et 89 points.

Voici la liste des meilleurs crus plébiscités par Robert Parker :

CARMEL 2005, Limited Edition : Un mélange de style Bordeaux vieilli 15 mois en cave, à la teinte profonde et aux parfums de fruits rouges, de vanille et de tabac. Rond et élégant. À boire jusqu' en 2013. Casher. Prix: 230 shekels. Note : 92 points.

CARMEL Shiraz, Kerem Kayoumi, 2005 : Un vin foncé et plein, au corps opaque et au tanin velouté. Très équilibré, ses parfums sont ceux de la prune, de l'asphalte et des herbes amères. Long en bouche et délicat. À boire jusqu' en 2012. Casher. Prix: 120 shekels. Note : 91 points.

CARMEL Cabernet Sauvignon, Kerem Kayoumi, 2005 : Grenat sombre, épicé et à texture généreuse, ce cru poivré propose des parfums de fruits rouges et de café terminés par une note de vanille. Vieilli 15 mois en fûts de chêne. À boire jusqu' en 2013. Casher. Prix: 120 shekels. Note : 91 points.

CARMEL Chardonnay, Appellation, Galil Elion, 2007 : Un vin doré et aromatique, aux reflets verdâtres, aux parfums d'agrumes, de pomme verte et de fruits exotiques. Riche en minéraux. Casher. Prix: 60 shekels. Note : 88 points.

CARMEL Gewurztraminer, Appellation, Galil Elion, 2007 : Ce cru à l'acidité modérée, à la teinte légèrement dorée aux reflets orangés, propose des saveurs d'agrumes, de litchi et d'eau de rose. Excellent en apéritif ou au dessert. À boire jusqu' en 2009. Casher. Prix: 60 shekels. Note : 88 points.

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