Culture Israël

Un festival de dégustation des meilleurs vignobles israéliens

Chaque année, des milliers de personnes se rendent à l'un des plus beaux festivals culinaires d'Israël, la« fête du vin de Jérusalem». Cette rencontre se déroule dans les magnifiques jardins du Musée d'Israël à Jérusalem. Ce quatre jours de«vino extravaganza »attire tant les résidents israéliens que les touristes et représente l'un des grands moments culturels de l'été.

L'événement est organisé par les propriétaires des magasins de vin hiérosolymitains Ran Toren (des vins Ben Avi) et Shmulik Cohen (de la Maison du Vin Shahar) et a commencé en 2004, en petit effectif, lorsqu’il visait à porter secours à la ville au cours de la deuxième Intifada. Aujourd’hui dans sa neuvième année, le festival présente plus de 300 vins provenant de 50 établissements vinicoles israéliens et attire pendant quatre jours plus de 15000 visiteurs, y compris des touristes du Royaume-Uni. "L'événement s’est étendu bien au-delà de nos attentes les plus folles. En effet la fréquentation du site a vraiment explosé et de plus en plus d’exposants veulent y participer», commente Toren. «Beaucoup de nos visiteurs sont des Anglo-Saxons en visite en Israël pour l'été et le festival leur offre une opportunité fantastique de découvrir la culture unique d'Israël, de profiter d'une atmosphère de fête ainsi que  de déguster des vins et des spécialités gastronomiques israéliennes de grande qualité.

Pour la modique somme de 70 shekels (environ 14 euros) chaque invité reçoit un verre à vin et peut papillonner librement parmi les stands en savourant un échantillon illimité des vins rouges, blancs et rosés proposés au festival. Rencontrer les gens qui se cachent derrière les différentes productions  vinicoles, savourer les nouveaux vins et ceux déjà existants sur le marché, ce festival promet de vous faire passer une soirée de détente, de rencontres inédites et d’euphorie! Vous pourrez également visiter le jardin de sculptures en plein air, profiter d’un orchestre de musique jazz, savourer les différents fromages, chocolats et autres friandises de fabrication israélienne proposés.

Les Caves du Golan sont un vignoble incontournable du festival. «Le Festival du vin de Jérusalem est un événement passionnant qui compte beaucoup pour nous de par la foule hétéroclite qui y afflue», explique Sharon Hodes du Département de Formation et d’Education de la Cave du Golan. "De nombreux événements que nous organisons ciblent spécifiquement les professionnels du vin, mais celui-ci est différent. Le festival s'adresse à tous, experts en vin, amateurs passionnés, ainsi qu’a tous ceux désirant s’initier au plaisir du  vin. C’est une excellente occasion de transmettre nos connaissances sur les vins à une palette de gens venus d’horizons aussi différents. Pour les caves du Golan, déjà réputés pour leur sérieux et leur dynamisme, c’est l’opportunité d’offrir aux consommateurs déjà familiers à nos vins une dégustation de toutes les nuances de goût dans un cadre vraiment unique. Une ambiance jeune et divertissante imprègne cette soirée et nous avons vraiment hâte d'y retourner cette année ». Les autres établissements vinicoles participants comprennent les caves: Yatir, Bravdo, Dalton, Carmel, Yaffo, Pelter, Montage de Galilée, Psagot, et bien d’autres encore…

Si vous êtes un amateur de vin ou un goûteur occasionnel,  prévoyez cet été, de prendre part à un festival exceptionnel…

Cette année, le Festival du vin de Jérusalem aura lieu chaque soir du lundi 30 Juillet au jeudi 2 Août au Musée d'Israël, dans le quartier de Guivat Ram (autobus 7, 9, 14 et 35)