Culture Israël

 Pour la première fois, une dizaine de grands chefs français, des cuisines de l’Elysée à celles du Crillon, participent cette semaine à l’événement “So French, so good”, une semaine de haute gastronomie, en Israël. Parmi les toques invitées, figurent Thierry Marx, le pape de la cuisine moléculaire en France, Guillaume Gomez, le chef de l’Elysée, et Christopher Hache, au fourneau des Ambassadeurs, à l’hôtel Crillon. Les chefs français vont préparer des menus originaux pour les meilleurs tables de Tel-Aviv et Jérusalem. Ils tiendront des “master classes” de pâtisserie, du travail du chocolat et de cuisine moléculaire dans un grand hôtel de Tel-Aviv. Ils iront à la rencontre des collégiens et des lycéens pour sensibiliser les jeunes à la cuisine et à la nécessité de manger équilibré.