Culture Israël

Le président du Congrès juif mondial, Ron Lauder, a appelé mardi le célèbre guide gastronomique français Le Guide Michelin à prendre en considération la gastronomie en Israël.

« Israël est aujourd’hui est un bouillon unique et exceptionnel de saveurs culinaires », a déclaré le puissant dirigeant communautaire dans une lettre adressée aux responsables du Guide Michelin.

« Pourquoi donc votre respectable institution ne prend pas enfin Israël en considération », s’interroge M. Lauder. « Je suis certain que ce n’est pas votre intention, mais cette omission de votre part pourrait être interprétée pour des considérations politiques », a-t-il poursuivi.