Culture Israël

En ce jour de fête de Hanoucca, de ce mois des miracles, laissez-nous vous conter la légende d’un miracle venu tout droit de cette terre où coule le lait et le miel, et depuis peu, le premier whisky de ce pays enivrant, le Milk & Honey, un nectar unique qui porte en lui l’alchimie du climat et de la richesse du terroir de la Terre Promise.

Fondée en 2013 au cœur de Tel Aviv par Gal et Lital Kalkshtein, deux entrepreneurs ambitieux, Milk & Honey est la première distillerie de whisky Israélien. Ses fondateurs n’ont pas hésité à faire appel à des experts, notamment avec Dr Jim Swan, grand nom du whisky et distillateur reconnu, afin de soutenir leur ambition de créer une gamme combinant innovation et tradition, à l’image de Tel Aviv : fraîche, urbaine, multiculturelle et vibrante.