Culture Israël

Les shouks sont devenus un symbole de la vitalité de l'entreprenariat israélien mais leur transformation, ultra-rapide, attriste les nostalgiques

En Israël, c'est désormais au marché qu'on fait la fête. Le phénomène se développe depuis déjà une dizaine d'années. Dernier exemple en date, le shouk Talpiot de Haïfa. Ce marché ouvert, situé dans le quartier historique Hadar, était jusqu'à récemment un ensemble de faubourgs mal famés où se retrouvaient mendiants et trafiquants de drogue.