L'Économie & Finance Israélienne

Un an après le début de la protestation contre le prix du fromage cottage, le comité Kedmi, qui a examiné la concurrence et les prix des produits de consommation du secteur alimentaire, a publié officiellement ses recommandations lundi.

Le comité constate que les raisons pour lesquelles les prix à la consommation et alimentaires sont "une concentration de l'offre et la segmentation de la vente au détail, les liens problématiques entre fournisseurs et détaillants, et un manque de transparence sur les prix des produits de consommation."

Selon le comité, "en 2005, les prix en Israël étaient de 10 à 20% moins cher que dans les pays de l'OCDE, et en 2008 et 2010, ils étaient de 10 à 20% plus élevé."

La comparaison effectuée par le comité a examiné les prix de la nourriture dans 22 catégories. Il a constaté qu'en 2010, Israël avait la plus forte concentration dans onze catégories, et a été classé deuxième dans cinq catégories supplémentaires.

Les discordes sur les prix élevés des denrées alimentaires ont contribué à susciter des protestations sociales massives en Israël l'été dernier, qui ont mis la pression sur le gouvernement pour trouver des manières de réduire le coût de la vie en Israël.

Le comité Kedmi recommande de renforcer la réglementation sur les relations fournisseurs détaillants, en augmentant la surveillance des fusions et acquisitions dans l'industrie (il conseille à l'autorité antitrust d'examiner dans quelle mesure les fournisseurs dominants qui font l'acquisition des petites entreprises alimentaires réduit la concurrence), en encourageant les étiquettes privées, la réduction des quotas, le soutien aux petites et moyennes entreprises dans l'industrie alimentaire, la surveillance des prix des denrées alimentaires, la transparence des prix favorisant la concurrence de détail, en encourageant de nouveaux types de détaillants de produits alimentaires, la promotion des marchés locaux, etc.