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L'Économie & Finance IsraélienneEconomie : la production de caviar, un commerce en pleine expansion au kibboutz Dan, dans le nord d'Israël. Les éleveurs israéliens ont réussi à accélérer le processus de maturation de l'esturgeon et à produire des oeufs de qualité en 9 ans, au lieu2 Octobre 2008 - Guysen Israel News
   Le kibboutz devrait produire 3 tonnes de caviar en 2008, une marchandise évaluée à 5,5 millions euros, ce qui représente près de 100% de la production mondiale. | Membre Juif.org
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