Pour la première fois, une bière cacher pour Pessah sera commercialisée dans les réseaux de distribution israélien.

C’est la brasserie Midan qui commercialise tout l’année des bières sans gluten qui a reçu l’onction de la rabbanout Badatz.

C’est une bière qui renferme du houblon, du sucre brun et de l’eau.

Ce qui faisait de la bière un produit interdit pour Pâques était le blé et l’orge qu’elle contient.

Et comme cette bière était destinée d’abord aux personnes qui devaient s’abstenir d’avaler du gluten, elle s’avère totalement cachère.

C’est parce que le patron de cette brasserie souffrait de cœliaque, l’intolérance au gluten et a une de ses composantes la gliadine qu’il décida de fabriquer cette bière.