Sciences & Technologies Israéliennes

Une étude menées dernièrement par Oren Froy et Zacharia Madar, des chercheurs de l'Institut de biochimie et nutrition de de l'Université Hébraïque de Jérusalem, montre que le timing des repas prime sur la quantité de graisses dans l'alimentation, conduisant à un métabolisme amélioré, et aide ainsi à prévenir l'obésité.