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Sciences & Technologies IsraéliennesAgroalimentaire: ISRAËL ELEVAGE - CAVIAR "MADE IN ISRAËL"- Au Kibboutz Dan : plus de 40 000 esturgeons sont élevés dans des bassinsDes scientifiques de l'Université hébraïque de Jérusalem ont trouvé un moyen de tirer profit de la forte demande de caviar dans le monde : produire eux-même du caviar en élevant des esturgeons en Israël. Sarah Smadja pour Guysen : Le professeur Berta Levavi-Sivan de l'Université hébraïque e… Lire la suite | Membre Juif.org
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