Israël : infos Société

Plus de 300 cuisiniers libanais ont établi dimanche le record Guinness du plus grand plat de falafel, boulettes à base de pois chiches et de fèves frits, dans le cadre d'une série de "batailles" culinaires avec Israël sur la paternité de mets populaires au Proche-Orient.

Les "chefs" ont mélangé une tonne de pois chiches et une tonne de fèves frits, le tout assaisonné de plusieurs kilos de cumin, d'ail, de coriandre, de piment et d'oignon dans un plat gigantesque pour donner 5,173 kilos de falafel, un chiffre certifié par un émissaire du "Guinness World Records".