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Israël : infos SociétéL’homme qui nourrit Gaza veut fournir un million de repas quotidiens face à la famineRencontrer José Andrés autour d’un déjeuner a quelque chose de symbolique. Ce chef d’origine espagnole, installé aux États-Unis alors qu’il venait d’avoir vingt ans, a passé plusieurs dizaines d’années à diriger les cuisines de divers restaurants haut de gamme à travers le pays. En 2010, Andrés a décidé qu’il ne voulait plus se contenter de satisfaire l’appétit des nantis. C’est pourquoi il a fondé World Central Kitchen (WCK), une organisation à but non lucratif qui a pour mission de nourrir les populations dans les zones sinistrées. Depuis lors, l’organisation est intervenue dans des zones de crise à travers le monde, répondant à des catastrophes naturelles, à la pandémie de COVID et à des guerres. Elle a notamment distribué des repas chauds et du pain aux réfugiés ukrainiens à la suite de l’invasion de leur pays par la Russie en 2022.
En octobre 2023, WCK a lancé ses premières opérations à Gaza, tout en poursuivant en Israël son aide aux familles déplacées par le pogrom du Hamas le 7 octobre dans le sud du pays et par la guerre avec le Hezbollah dans le nord.
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