Israël : infos Société

BERLIN (JTA) — Dans un restaurant spécialisé dans le houmous situé dans le quartier verdoyant de Prenzlauer Berg à Berlin, la guerre a fait ressentir son impact à de nombreuses reprises au cours des deux dernières années. Récemment, son ombre a même fait planer une menace de fermeture.

Jalil Dabit, un Palestinien, et Oz Ben David, un Israélien, dirigent ensemble cette entreprise depuis une décennie. Les deux dernières années ont été marquées par le pogrom commis par le Hamas sur le sol israélien, le 7 octobre 2023, et par la guerre dévastatrice qui s’en est suivie dans la bande de Gaza.

Dabit et Ben David ont baptisé leur restaurant Kanaan – un mot qui désigne en hébreu et en arabe l’ancienne terre qu’ils considèrent tous les deux comme leur patrie, une terre ensuite devenue connue sous le nom d’Israël ou de Palestine.