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Chalom chers lecteurs gourmets de Juif.org !

Quand les boules de coco sont complètement refroidies, elles seraient encore meilleures si vous les trempiez dans du chocolat comme suit :

- Mettre quelques secondes 100 gr de chocolat à fondre dans une coupe allant au micro ondes ou passer le chocolat au bain marie.
- Une fois fondu, ajouter et bien amalgamer 30 ml de crème liquide froide (parvée ou lactée, style crème fraîche) et y tremper chaque boule de coco que l'on mettra ensuite à égoutter sur une grille.
- Placer chaque boule de coco chocolatée dans son petit moule en papier et les laisser au réfrigérateur 1 à 2 heures.

Pour finir, on peut aussi tremper la tête de la boule chocolatée dans des morceaux de noisettes pilées, du pralin, des amandes ou des pistaches en petits morceaux.

Après le régime "Miami" et "Méditerranéen", voici le régime Yeroushalmi !

Je vous souhaite à tous de superbes fêtes de Souccot bien ensoleillées comme ici !!

Yael Attal Gusi
Jérusalem, Israël

ces gâteaux doivent super bons et y rajouter du chocalat c 'est encore meilleur ! merci Yael pour vos conseils
Bonne Fêtes à vous et tout AM ISRAEL