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Recette du paté de foies de volailles

Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous propose une recette toujours très simple mais qui va vous donnez la satisfaction de dire : "c'est moi qui l'ai fait!" et là vous allez tous les épatez!

Pour cette recette il vous faut:

350 grs de foies de volailles préalablement cacherisés
1 carotte
1 grosses pomme de terre
1 bel oignon, 2gousses d'ail
Sel poivre et laurier (facultatif)

Mettez à froid les foies grillés, la pomme de terre, l'oignon et la carotte coupés en gros morceaux, recouvrez d'eau et laissez cuire une vingtaine de minutes, retirez l'eau le laurier et l'ail et passez au mixeur jusqu'à obtenir la consistance désirée. Passez une nuit au réfrigérateur. Servir et dégustez hummm!
2 commentaires
de quelle origine est ce paté ? asckénaze ou sépharrde ???
Envoyé par Jacqueline_013 - le Mercredi 4 Février 2009 à 14:02
alors ça c'est extra , c'est la premiere fois que je vois une recette filmée .c'est bien expliqué, simple , pensez vous que je peux mettre cette farce dans des feuilles de brik.
cordialement . esther.
Envoyé par Esther_023 - le Jeudi 5 Février 2009 à 09:16
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Dernière mise à jour, il y a 3 minutes