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SONIA on trouve maintenant des saucisses cacher
Je te confirme qu'il n'est pas facile d'oublier le goût de ce que l'on a mangé avant de faire son guiour mais on y arrive. D'ailleurs plus facilement en Eretz qu'en France car majoritairement on n'a pas de tentations
Un peu difficile au début mais au bout de 25 ans comme moi, plus de problèmes et si en plus tu deviens végétarienne alors là c'est la voie royale. Plus à calculer combien d'heures à attendre entre viande et laitage plus de viande interdite puisque tu n'en mange plus
Juste les poissons car il y en a d'interdits. Les poissons autorisés doivent avoir écailles et nageoires.
Ce qui m'a le plus manqué ce sont les crabes, les homards. J'adorais en Bretagne
En Israël je me suis déshabituée de la viande parce que lorsque je suis partie la viande était chère si on voulait qu'elle soit bonne ou alors dégueu. Donc en un an je n'avais plus envie de viande et quand je suis revenue j'étais déshabituée et ensuite devenue végétarienne. Mais j'adore le poisson.
Yehudit

Judith,

comment tu fais à pessah, pas d'épaule de mouton, pas de poulet, pas d´oeufs?

juste par curiosité quelqu'un peut m'expliquer pourquoi chez vous la viande doit être cacher et pourquoi il ne faut pas manger du porc ?

Alors si c´est par curiosité ca va.

Je pense que ce lien t´expliquera mieux que quiconque ici :

http://www1.alliancefr.com/~kacher/Kcacher11-refl.htm

Merci Elie

Elie, être végétarien ne veut pas dire ne pas manger d'oeufs, de poissons. Je ne suis pas végétalienne mais végétarienne. Il n'y a que la viande que je ne mange plus, en fait je ne la digère plus
A Pessah je mets l'os de l'épaule de mouton et je mange un peu de poulet. mais le poulet est la seule viande , parce que blanche je suppose, que je peux encore digérer mais pas souvent. Je reste des mois sans en manger en outre j'ai un problème. Pendant un moment chez Amsellem, on trouvait des poulets BIO cachers. C'était excellent et j'en achetais une fois par semaine. Puis ils ont arrêtés et c'est bien dommage car les poulets cachers qui ne sont pas bios, sont aussi élevés en batterie et soignée avec antibios, et tout un tas de saloperies.
Je ne pense pas qu'aux temps anciens il y avait ce problème. Tout était bio, puisque sans pesticide, sans élevage industriel, sans hormones qui fait gonfler le poulet et le transformer en eau et graisse à la cuisson. Maintenant c'est le cas. Dommage
Yehudit

Judith,

Peut-être pour ta definition du vegetarien c´est celle-ci, je t´assure que vegetarien c´est toute consomation de chair animal, à la limite les oeufs et le lait, mais le poisson ca entre dans la categorie animal.

vegetalien c´est même pas les oeufs ni le lait.

Bonsoir Hilda Comme toutes les viandes, il ne faut pas en abuser. Le poisson et la volaille sont moins riches en lipides et en cholestérol donc meilleur pour la santé.
Par rapport aux autres viandes, le porc est une viande moins grasse que le mouton mais plus grasse que le bœuf. La consommation du porc ne représente aujourd'hui aucun danger pour la santé. d'après ce que j'ai entendu chez des médecins